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Le choix de ces recettes est très économique pour les finances de la famille. Au lieu d’acheter des gâteaux avec du yaourt et des pommes à un prix conséquent, vous aurez à moins dépenser en faisant le gâteau dans votre cuisine. Vos gâteaux peuvent être similaires à ceux de la pâtisserie.
La meringue est une recette un peu particulière et très légère dont la réalisation nécessite une certaine connaissance dans le domaine de la pâtisserie. Ainsi, les professionnels du domaine ne sont pas totalement à l'abri des problèmes que peut avoir une meringue. Elle peut être trop épicée, trop salée trop liquide ou encore trop huilée.